Археологические находки свидетельствуют, что мастера, жившие на территории Ямала в древности, создавали искусно выполненные изделия с изображениями оленей, птиц и пушных животных. В своих работах резчики также обращались к мифологическим сюжетам.
Для изготовления фигурок и декоративных предметов используют кости северного оленя, лося и мамонта. Современные косторезы сохраняют традиционные способы обработки материала, позволяющие придавать заготовкам необходимую форму.
Большинство изделий по-прежнему создается вручную. Благодаря этому работы обладают общими узнаваемыми чертами, однако каждая фигурка остается уникальной.
В произведениях ямальских мастеров часто изображаются сцены из жизни рыбаков и оленеводов, кочевой быт и традиционные занятия народов Севера. Через такие сюжеты передаются важнейшие ценности местной культуры: уважение к природе, крепость семейных связей и особое отношение к оленю как основе жизни в тундре.
Название места происхождения товара «Ямальская резная кость» стало вторым брендом Ямало-Ненецкого автономного округа, получившим официальную регистрацию. Первым региональным наименованием, защищенным Роспатентом, стала «Оленина Ямала».