В частности, специалист усомнилась в исключительной пользе детокс-соков, кокосового масла и ягод годжи.
По словам Лебедевой, распространенное утверждение о способности специальных напитков очищать организм от токсинов не имеет научного обоснования. За переработку и выведение различных веществ отвечают печень, почки и другие органы. При этом фруктовые соки могут содержать много природных сахаров и значительно меньше пищевых волокон, чем цельные фрукты.
Другим переоцененным продуктом диетолог назвала кокосовое масло. Его часто представляют как более здоровую замену обычным жирам, хотя в составе присутствует большое количество насыщенных жирных кислот. Эксперт подчеркнула, что употреблять такое масло без ограничений не следует, а ожидать от него особого лечебного эффекта бессмысленно.
Лебедева также обратила внимание на ягоды годжи, которым реклама приписывает способность укреплять иммунитет, замедлять старение и помогать снижать вес. По словам специалиста, эти ягоды действительно содержат питательные вещества, однако убедительных доказательств их превосходства над привычными продуктами нет.
Диетолог отметила, что смородина, облепиха и черника могут быть не менее полезными источниками ценных веществ. При выборе продуктов она рекомендовала ориентироваться на сбалансированность питания, а не на рекламные обещания и модную маркировку «суперфуд».
