Желянина объяснила, что когда человек долго употребляет ограниченное количество калорий, тело старается тратить меньше энергии.
Снижается расход энергии в состоянии покоя, автоматически уменьшается повседневная активность, поскольку становится меньше сил, а гормоны, отвечающие за голод и насыщение, начинают работать иначе.
По словам специалиста, такой механизм является защитной реакцией организма. Именно он помогал людям выживать в периоды голода.
Нутрициолог отметила, что многие ошибочно связывают остановку веса исключительно с гормональным сбоем. Однако чаще всего речь идет о метаболической адаптации — естественной реакции организма на длительный недостаток энергии.
При этом Желянина подчеркнула, что метаболическая адаптация не отменяет базовые принципы физиологии.
Если вес не снижается на протяжении нескольких месяцев, причины могут быть связаны с ошибками в подсчете калорий, недостатком белка, потерей мышечной массы, отсутствием силовых тренировок, хроническим стрессом или нехваткой сна.
