В исследовании участвовали 9704 пожилые женщины, у которых в течение десяти лет несколько раз измеряли минеральную плотность костей бедра и уточняли ежедневное потребление чая и кофе.

Выяснилось, что у тех, кто регулярно пьёт чай, плотность костей в области тазобедренного сустава была немного выше - примерно на 0,003 г/см². Разница хоть и статистически значима, но для конкретной пациентки практически незаметна. Кофе в среднем не оказывал существенного влияния, однако при употреблении более пяти чашек в день наблюдалась тенденция к снижению плотности костей.

Дополнительно учёные отметили: у женщин, которые употребляют алкоголь, кофе мог снижать плотность шейки бедренной кости. Чай же, напротив, демонстрировал потенциально положительный эффект у женщин с ожирением.

Авторы подчёркивают, что результаты исследования носят наблюдательный характер. Чтобы подтвердить причинно-следственную связь, необходимы клинические испытания.