По её словам, благодаря новым инструментам контроля удалось значительно повысить качество реализуемых товаров.
«В 120 раз снизилось количество пищевой продукции с нарушением сроков годности, поступающей в розницу», - отметила Попова.
Для повышения эффективности проверок ведомство переоснастило лаборатории современным оборудованием. Теперь специалисты могут не только выявлять заявленные производителем ингредиенты, но и находить скрытые компоненты, которые не указаны в составе или не должны присутствовать в продукте.
«Каждый месяц мы проверяем два вида продукции по всей стране. Все исследования проводятся одномоментно и по единым методикам, что позволяет получать полностью сопоставимые результаты по всей России», - подчеркнула глава Роспотребнадзора.
