У юноши была сильная аллергия на молочные белки.
Адриано Д’Орси знал о своей непереносимости и всегда внимательно проверял состав продуктов. О его аллергии также предупредили сотрудников заведения, где подросток находился вместе с друзьями. Работники кафе заверили, что десерт безопасен.
Однако через несколько минут после мороженого юноше стало плохо. Его отец успел сделать укол препарата от аллергии, но спасти подростка не удалось.
По предварительной версии, следы молока могли попасть в мороженое случайно — через ложку или аппарат для приготовления десерта.
