По словам Кристины Пришвиной, витамин Е обладает выраженными антиоксидантными свойствами.
Он помогает нейтрализовать свободные радикалы и тем самым может снижать вероятность развития опухолевых процессов. Этот витамин также часто называют «витамином красоты», поскольку он способствует синтезу коллагена и помогает поддерживать упругость и эластичность кожи.
Особое значение витамин Е имеет для женского репродуктивного здоровья. Он защищает генетический материал яйцеклеток от повреждений, способствует формированию здоровых клеток и участвует в выработке прогестерона. Этот гормон необходим для успешной имплантации эмбриона, формирования плаценты и сохранения беременности. Кроме того, благодаря антиоксидантному действию витамин Е может снижать хронические воспалительные процессы в органах репродуктивной системы.
Специалист отметила, что витамин Е важен и для мужского здоровья. Он способен увеличивать количество и подвижность сперматозоидов, а также уменьшать долю клеток с поврежденной ДНК, что положительно влияет на фертильность.
Наибольшее содержание витамина Е наблюдается в растительных маслах, включая масло зародышей пшеницы, подсолнечное, оливковое, кукурузное и льняное. Много его также в орехах и семенах — например, в миндале, фундуке, семенах подсолнечника, арахисе, кедровых орехах и фисташках. Источниками этого витамина являются и зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи и кейл, а также рыба и морепродукты, включая лосось, форель и креветки.
Кроме того, витамин Е содержится в авокадо, киви, манго, папайе, тыкве, пророщенной пшенице, чечевице и нуте. В меньших количествах он присутствует в яичных желтках, молочных продуктах и некоторых обогащенных продуктах, например в хлопьях для завтрака.
Эксперт добавила, что витамин Е лучше усваивается вместе с жирами, поэтому для его полноценного усвоения рекомендуется сочетать продукты, содержащие этот витамин, с растительными маслами или орехами.
