Решение направлено на приведение национальных стандартов в соответствие с требованиями Евросоюза.
Согласно новым нормам, яйца категории «А» (свежие) нельзя мыть или очищать ни до, ни после классификации. Власти поясняют, что такая мера помогает предотвратить проникновение бактерий через скорлупу и тем самым защищает здоровье потребителей.
Кроме того, отказ от мытья продукции должен облегчить экспорт молдавских яиц в страны ЕС, где действуют аналогичные требования.
Ранее Национальное агентство по безопасности пищевых продуктов включило Молдавию в список стран, допущенных к поставкам яиц категории «А» на европейский рынок. При этом соблюдение новых технологических стандартов является обязательным условием экспорта.
На фоне этих изменений отмечается, что европейский рынок испытывает приток продукции, в том числе из Украины, что эксперты связывают с упрощённым доступом товаров без пошлин и квот.
