В компании подчеркнули, что производство продолжает работать в штатном режиме и соблюдает обязательные требования.
Ранее Роскачество сообщило, что в бургерах семи торговых марок были выявлены прямые нарушения требований технических регламентов по микробиологии.
В список вошли BB & Burgers, The Бык, Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский».
В пресс-службе «Dostaевского» заявили, что все необходимые меры уже реализованы в рабочем порядке.
Там отметили, что ситуация находится под полным контролем, а производство продолжает работу с соблюдением всех обязательных норм.
В компании также сообщили, что ознакомились с результатами исследования и оперативно направили ответ в уполномоченный орган.
При этом, как уточнили в сервисе, «Dostaевский» не стал дожидаться дополнительных предписаний и совместно с франчайзи начал серию собственных проверок и профилактических мероприятий.
В частности, продукцию направили в аккредитованную лабораторию для получения дополнительных данных.
На производстве франчайзи, по словам представителей сервиса, был усилен контроль качества на всех этапах приготовления.
Компания также провела комплекс дополнительных мер. Среди них — усиленный контроль температуры хранения продуктов на всех стадиях технологического цикла, увеличение частоты смены перчаток и салфеток у сотрудников на линии сборки блюд, проверка ресурса бактерицидной лампы и другие профилактические действия.
