В начале августа Роскачество сообщило, что выявило серьезные нарушения в продукции популярных заведений быстрого питания.
Речь шла о бургерах из BB&Burgers, Burger Heroes, «Бюро», Ketchup, Torro Grill и «Dostaевский».
По данным проверки, в образцах была обнаружена бактерия Escherichia coli.
После этого материалы направили в Роспотребнадзор.
Однако ведомство, как утверждает Mash, отказалось принимать документы из-за выявленных нарушений.
Первое нарушение связано с процедурой закупки образцов.
Вместо актов закупки Роскачество, по данным канала, оформило односторонние акты отбора без представителей ресторанов и без видеозаписи процесса.
Второе нарушение касалось отсутствия документов, подтверждающих передачу образцов в лабораторию.
Также в материалах не было направлений с перечнем показателей, которые необходимо было проверить.
В качестве примера Mash приводит чизбургер с релишем из Torro Grill.
Его купили 28 апреля, исследование провели только 6 мая, а сведения в Роспотребнадзор направили лишь 16 июля.
Из-за таких процедурных нарушений результаты проверки не были приняты ведомством.
